Gỏi mực và dưa leo

Lâu lâu, tự dưng thèm gì đó chua chua ngọt ngọt, khi ăn vào có cảm giác giòn rụm rụm…mỗi lần nghĩ tới đều nhớ tới món nộm dưa leo bạch tuột ở Sumo BBQ ấy :D.

Cơ mà mình không rõ sốt của món đó làm từ gì, mình đoán là từ ầm bà lằng nhằng cái gia vị như ớt, nước tương, tương ớt, đường rồi quấy thêm chút bột ngô, nấu lên làm thành nước sốt sền sệch…nhưng vì không muốn làm nhiều thứ 1 lúc nên quyết định làm gỏi đơn giản như sau thôi.

Nấu cơm bằng bếp gas

Bài này viết nhằm mục đích “đào tạo” tên em út éc ở nhà cách nấu cơm bằng bếp gas cho những khi không có nồi cơm điện hoặc nồi cơm điện bị giở chứng “lười hoạt động”! Hị Hị. Chẳng là vì bữa giờ nồi cơm điện ở nhà bị hư, nhà mình thì tên nào cũng nấu cơm bằng bếp gas được trừ tên Nhân – tên út ẹc =)).

Bún thịt nướng chả ram

Sáng thứ 7 mưa róc rách, rả rích, mưa không chịu ngừng để người ta ráng dạng sớm ;d. Nên để không phụ lòng ông trời. cả nhà ngủ thêm tầm 3h nữa mới lóc ngóc bò dậy. Thế mà ông trời vẫn chưa chịu hết mưa để em nó phải kêu réo sự trợ giúp của ông bạn cùng phòng dậy chở đi chợ. Ngẫm nghĩ mãi không biết nên ăn gì cho lẹ thì nhớ ra còn nhiệm vụ chụp hình chả ram cho bà bạn già, nên ẻm quyết định cả nhà sẽ ăn bún thịt nướng chả ram luôn cho máu con cháu bà sáu :D.

Cháo cá lóc

Cuối tuần với mình (mà chắc với hầu hết mọi người sống ở thành thị) là thời gian để ngủ nướng, để mần việc nhà, để xem phim, để đọc sách, để đi dạo chợ, dạo siêu thị, để mua hoa về bày biện và để nấu những món ngon. Nhưng thi thoảng có cuối tuần mình chả muốn làm gì, ngủ cũng chán và làm gì cũng “feeling” chán chán. Những cuối tuần như vậy thì mình thường chỉ nấu những món đơn giản, ít tốn thời gian và dễ ăn.

Chả ram nhà quê

Lâu rồi không chụp chẹt gì nhiều và cũng không có gì để úp, tuần rồi được chụp 1 số nên giờ úp lên cho nhà cửa đỡ quạnh hiu :D. Thật ra là hình Chả Ram bạn Như bãn hứa với một bà bạn của bãn :D. Sê ri về chả ram đã được úp lên facebook, giờ lại úp tiếp ở đây đây :D

Bùn bò xào

Cuối tuần luôn luôn là thời gian để thử với các món ăn mới mẻ và đầy lười biếng :D. Mình thấy nó khá là mâu thuẫn khi vừa muốn ăn ngon mà còn muốn làm sao để nấu món đó nhanh nhất, ít tgian chuẩn bị nhất nhưng khổ, ai mà không lười nhỉ!?

Nói vậy thôi chứ muốn ăn tươm tất, vừa miệng thì dĩ nhiên phải bỏ đôi chút công sức (cộng thời gian lẫn bạc xèn) để mua sao cho được nguyên liệu tươi ngon nhất và sơ chế món ăn kỹ càng dù món đó cách nấu vô cùng đơn giản hay hơi phức tạp vòng vèo.

Bánh kem bắp

Lần đầu tiên Như làm bánh bắp :). Mấy đợt trước được mua bánh bắp cho ăn, thiệt là không thấy ưng ý cho lém vì chỉ có vài hạt bắp được rắc lên. Nếu quả bánh đó được gọi là bánh bắp thì mình cũng có thể gọi bánh dâu hay bánh nho hay bánh kiwi với những quả bánh có kiểu trang trí tương tự í. Nên nhân dịp sinh nhật của 1 bé trong cty mình đã làm bánh bắp của riêng mền. Mình không theo công thức nào cả, thậm chí lúc làm còn k dùng cân để đo nguyên vật liệu mà chỉ dùng mấy loại muỗng đong thôi :D. Nhưng may quá, mọi thứ vẫn chưa vượt ngoài vòng kiểm soát hehe.

Phở xào bò vô cùng đơn giản

Một buổi sáng chủ nhựt đẹp trời, nhà bà Như hết nhẵng đồ ăn, bà Như thì ngủ dậy trễ kèm với lý do lươi huyền lười nên bà Như đi lục tung tủ lạnh xem nhà bà í còn gì để chế biến được thành món có thể ăn được hay không!? 

Linh tinh...số bao nhiêu không nhớ :D

Đây là mớ hình đã được chụp trong hơn một tháng qua, nhưng bà Như bả không thể úp lên được vì bả...làm biếng lấy hình từ máy ra :D.

Bún tôm bà Như :D

Cuối tuần đầu tiên sau một tháng đầy sự kiện. Mấy cuối tuần rồi mới được thảnh thơi ngủ một mạch dài ngoằn. Cuối tuần sau bao nhiêu lo lắng đã có lại cảm giác yên bình trở lại :D. Và nhân dịp cuối tuần thảnh thơi, bà Như đã đi chợ mua tôm, thịt sống, rau, ít xương ống và kg bún về làm bún tôm hiệu bà Như đãi cả nhà của bả :D.

Pages

Subscribe to Căn bếp nhỏ RSS